Γιάννης Α. Πασχαλίδης Βουλευτής Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας: Ενημερωτική Ομιλία-Συζήτηση για την Ελιά - Ν.Καρβάλη

 

Κυριακή 4 Νοεμβρίου 2012, Ν.Καρβάλη, Αμφιθέατρο ΚΑΠΗ

17:45 - 18:00 Προσέλευση

18:00 - 18:15 Έναρξη – Χαιρετισμοί

18:15 - 18:35 Ομιλία με θέμα: «Νέα δεδομένα για την ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου και τη νομοθεσία της Ε.Ε.», Δρ. Προκόπης Μαγιάτης, Επίκουρος Καθηγητής του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Φαρμακευτικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών

·         Ενημέρωση για το νέο κανονισμό της ευρωπαϊκής ένωσης, σχετικά με την
αναγραφή στην ετικέτα των υγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου

·         Ποια λάδια θα μπορούν να ενταχθούν στη νέα κατηγορία

·         Ποιές ουσίες του ελαιολάδου σχετίζονται με το νέο κανονισμό

·         Τι προοπτικές προώθησης και εξαγωγής θα έχουν τα λάδια της νέας κατηγορίας

·         Τι θα πρέπει να προσέχουν οι παραγωγοί, οι τυποποιητές και οι έμποροι λαδιού

18:35 – 18:55 Ομιλία με θέμα: «Επιτραπέζια ελιά. Μια μοναδική πηγή βιοδραστικών πολυφαινολών με σημαντική επίδραση στην υγεία», Δρ. Ελένη Μέλλιου, Επιστημονικός Συνεργάτης του Κέντρου Ελιάς του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια των ΗΠΑ

·         Ανακοίνωση των αποτελεσμάτων από τη σύγκριση των σημαντικότερων ελληνικών και αμερικανικών ποικιλιών επιτραπέζιας ελιάς

·         Ενημέρωση σχετικά με την επίδραση του τρόπου ξεπικρίσματος της ελιάς στη σύσταση του τελικού προϊόντος με έμφαση στις περιεχόμενες πολυφαινόλες

·         Προοπτικές αξιοποίησης των αποτελεσμάτων στη διεθνή προβολή της επιτραπέζιας ελιάς

18:55 – 19:25 Ερωτήσεις - Συζήτηση